对于家里有冰箱的人来说，少不了天天要和冰箱打交道。然而，有的人却经常发现自家冰箱容易串味、保鲜效果不好等问题，到底是哪里出了问题呢？其实用好冰箱很简单，主要记住下面这三条原则就够了。
生熟要分开
生熟食物一定要分开存放。一般来说，直接入口的食物要放在上面两层，比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等，而生的食物要放在下面两层，比如生蔬菜、生豆腐等。
不同位置储存不同食物
一般来说，需要长期冷冻的食物都需要及时冰箱的冷冻室，比如禽肉类，其他短期要食用的食物放入冷藏室或变温室就好。就冰箱里面温度相当而言，靠近开门的部分温度最高，适合放不易坏食品，比如鸡蛋、奶酪、鱼干、虾皮、海米等。而不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜可放得靠里些；蔬菜、水果等怕冻食品可放得靠外一些。
冰箱七成满即可
挤的太满不利于食物保鲜，因此放在冰箱里的食物或容器间要留出空隙，才利于冷空气流通，确保温度达标，因此，冰箱里一般七成满即可。
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